Unitats i precisió
Factors fixos de NIST SP 811 amb la precisió publicada. La tassa, la cullerada, la culleradeta i l’unça líquida són US customary, no imperials ni tasses mètriques de 250 ml. L’unça de massa (oz) és diferent de l’unça líquida (fl oz). El resultat mostra fins a 8 xifres significatives.
Densitat aproximada
Per a la farina comuna s’utilitzen 120 g per tassa segons King Arthur Baking, interpretant la tassa com a US customary. La densitat derivada és 120 / 236,5882 g/ml. La manera d’omplir i la farina canvien el pes: per a més precisió, pesa l’ingredient. La conversió de massa a volum utilitza la mateixa referència inversa.