Como funciona a porcentaxe panadeira
A fariña representa sempre o 100 %. Cada ingrediente exprésase como porcentaxe do peso de fariña. Píndola suma todas as porcentaxes, calcula canta fariña corresponde á masa total e obtén os gramos de cada ingrediente.
Precisión e lévedo
O cálculo faise sen redondear internamente e móstrase a 0,1 g. Escoller lévedo fresco ou seco só identifica o tipo: esta versión non converte automaticamente entre eles.